Eftersom jag begärde lite uppslag att skriva om, så kommer här ett recept på kakor. Wollarth tyckte ju att jag skulle skriva ut lite recept så jag får väl tillgodose åtminstone ett önskemål. Ska försöka att lägga ut åtminstone ett recept i veckan!
Cashewcookies
250 g smör
2 dl farinsocker
2 dl strösocker
2 tsk vaniljsocker
2 rumsvarma ägg
2 dl cashewnötter
6 dl vetemjöl
1 tsk bakpulver
1 nypa salt (uteslutes om nötterna är saltade)
1 msk kakao
Rör smör, farin-, strö- och vaniljsocker vitt och pösigt. Tillsätt de rumsvarma äggen ett i taget och blanda ordentligt. Rör ner dom hela cashewnötterna. Blanda mjölet, bakpulvret, kakaon (och saltet) väl och tillsätt det.
Klicka ut smeten i äggstora "rundlar" på bakplåtspappersklädda plåtar. Grädda kakorna i 175 grader i 15 minuter. Låt kakorna svalna på plåten.
TIPS! Vill man inte ha nötter i smeten pga allergi el dylikt, kan man byta ut dom mot hackad choklad, marshmallowbitar, russin eller strössel. Huvudsaken är att man totalt tillsätter 2 dl "godis"!
Fika lugnt!
/Hulda
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar