6 stora/12 små muffins
150 g smör
2 dl gräddfil
2 ägg
1 1/2 dl strösocker
1 tsk vaniljsocker
3 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
1 nypa salt
1 dl kakao
3 mogna bananer
200 g mörk choklad
1. Sätt ugnen på 175 grader om du vill göra stora muffins, 200 grader om du vill göra små.
2. Smält smöret och tillsätt mjölk.
3. Vispa ägg, socker och vaniljsocker vitt och pösigt.
4. Rör ner den ljumma vätskan.
5. Rör ner mjöl, bakpulver, salt och kakao.
6. Placera ut muffinsformar i en muffinsplåt.
7. Skiva bananerna och hacka chokladen grovt och varva det med smeten i formarna tills de är fyllda till 2/3. Spara lite choklad för att strö ovanpå varje muffins.
8. Grädda i mitten av ugnen i ca 20 min. om du gör stora, 12-15 min. om du gör små.
/Hulda
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar